Zapallitos rellenos

INGREDIENTES

2 zapallitos
100 grs de ricota descremada
100 grs de queso Porsalut Diet ó Cuartirolo Descremado
1 huevo
1 feta de jamón cocido que se le vea la fibra
1 cucharada de avena
1 cuchara de pan rallado
1 cucharada de pimentón spray vegetal

PREPARACION

Cortar los zapallitos por la mitad, ahuecarlos con una cucharita, picar la pulpa y mezclarla con la ricota descremada, el huevo, el queso cortado en cubitos y el jamón. Condimentar. Rellenar los zapallitos. Espolvorear con el pan rallado y el pimentón. Calentar en el horno.