Aceite de limón

INGREDIENTES

1/2 litro de aceite
cáscara 1 de limón
agua

PREPARACIÓN

Ponemos el aceite en una bolsa de congelación con cierre dentro de un recipiente. Pelamos el limón y le quitamos todo lo más que podamos lo blanquito de la piel. Ponemos un jarro con agua. Cuando empiece a hervir ponemos la cáscara de limón unos segundos. Sacamos y la pasamos a la bolsa donde tenemos el aceite. Cerramos la bolsa. Y la metemos en el cazo del agua caliente al baño maría. Se deja así en infusión hasta otro día. Colamos y embotellamos.