Pechugas rellenas

>> domingo, 7 de octubre de 2007

INGREDIENTES

4 pechugas de pollo
4 cortadas de jamón York
8 cortadas de queso mantecoso
2 huevos
Sal
Pimienta
Harina

PREPARACION

Se corta la pechuga en 2 (previamente deshuesadas). Sobre una mitad se pone queso, jamón y otra vez queso y se tapa con la otra mitad con fuerza para que se se peguen. Se pasan por harina y luego por huevo batido. Se fríen.

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