Pollo a lo filipino

INGREDIENTES

6 piernas de pollo sin piel
Salsa Inglesa
Ajo machacado
sal y pimienta
aceite

PREPARACION

Adobar el pollo con el ajo, la sal y la pimienta por unos minutos, luego colocarlo al fuego con la salsa inglesa. Cuando el pollo esté cocido, retirarlo de la salsa y en otro recipiente tener listo el aceite y calentar para freir el pollo. Luego de freirlo pongalo nuevamente en la salsa y sirvalo bien caliente.

Consejo: Servirlo decorado con trozos de pimenton verde y aconpañarlo con arroz de fideo.