Tortilla de dos colores

INGREDIENTES

6 huevos
atún en lata
cebolla y puerros rehogados
2 cucharadas de aceite
sal

PREPARACIÓN

Batir los tres huevos y desmenuzar el atún. Unir. Poner el aceite en una sartén y hacer una tortilla. Apartar y reservar.

Batir los otros tres huevos y echar el rehogado de puerros y cebollas, mezclar. Hacer otra tortilla.

Poner en un plato una tortilla encima de la otra. Decorar con rodajas de tomate y trozos de atún.